お土産検索
旅行先で見つけたい日本各地の各地の魅力が詰まったお土産を見つけることができます。気になる都道府県を選んで、旅の思い出や大切な人への贈り物にぴったりのお土産を探してみませんか？高知県
ミレービスケット
高知に行くとあちこちで見かける懐かしいパッケージの”ミレービスケット”。昭和30年頃からの超ロングセラーであるこの製品は、10円玉ほどの花丸型のビスケットだ。豆菓子を揚げ、その風味が残る油で揚げたビスケットは、豆の風味やコクが感じられる深い味わいで、天然の天日塩を使って手作業で行われるという、ほんのりした甘みを壊さない絶妙の塩加減はまさに職人技。高知県出身者でなくても、どこか懐かしさを感じるシンプルで素朴な味わいに仕上がっている。
土佐の赤かつお
鮮魚の小売卸から仕出し、病院などの給食まで手がける老舗店が作った、オリジナルのご飯の友、無添加で体に優しい「土佐の赤かつお」。にんにく、青さのりの2種。土佐名物の鰹が食べる調味料として登場した。ご飯の友としては、もちろんのこと、おにぎりの具、冷や奴の薬味に、酒のつまみにと大活躍！ また、カレーや炒め物に入れて調味料として、パスタに加えれば、味に深みとパンチが増す。意外や、バゲットに載せてカナッペにと、おしゃれな前菜にもなる。
山本かまぼこの玉子入り大丸かまぼこ
地元室戸市では知らない人はいないとってもおいしい思い出の味。 山本かまぼこ店の『玉子入り大丸かまぼこ』は絶品です。 その名の通り、かまぼこの中にゆでたまごが何個も連なって入っています。だから蒲鉾のどこを切ってもゆで卵の断面が出てくるのですが、見た目にもおいしそうですし、食べるとなおさらおいしさに惹かれていきます。 お正月の皿鉢料理に必ず入っていた記憶があり、やや高級なかまぼこというイメージがありますが、普段でも市内のスーパーには売っていて、帰省するたびに食べたくなる一品です。
芋けんぴ
サツマイモを原料としたかりんとうのようなお菓子。昔、土佐には細長いスティック状の干菓子で「けんぴ」と呼ばれるお菓子があった。その後、江戸時代中頃にサツマイモが伝来。それを細長く切り、油で揚げ、砂糖をまぶして出来あがったのが始まりだ。和菓子のケンピとは原料・製法ともに異なるが、派生して作られた物とされている。揚げることで表面部分がしっかりし、噛むとポキッと折れやすく、ポリポリとした小気味良い食感が人気。子供からお年寄りまで親しまれている、高知ではお馴染みの昔ながらのおやつだ。
小林柑
高知県室戸特産、幻の小林柑は、私も実は一度しか食べた記憶が無いのです。 生産量が少なく、毎年予約だけでほとんど無くなってしまい地元でもめったに手に入らない生産期間の短い希少な蜜柑で、スプーンで食べます。毎年実家に送って欲しいという頃には、既に出回っていないケースが多く、今度は生産農家に直接掛け合って交渉してみようかと思ってます。
